最近、ハマって毎日のように作っているサラダ♪

　
 

カブとキュウリをさいの目に切って、軽く塩もみしておいたところに、

同じくさいの目に切ったトマトを加え(完熟がいいかも♪)、
オリーブオイルと塩・コショーで合えただけのシンプルサラダ　（＾▽＾）v

　

画像のヤツには、チーズが加えてありまーす。
この前作ったときは、新タマネギがあったので、それも加えてみたり･･･

他にも、ゆで卵をトッピングしたり・・・

冷奴にかけて、サラダやっこにして食べてみたり･･･　（￣▽￣＝）♪

　
カブ　好きなわたし・・・（笑）

お味噌汁と煮びたし以外になんか作れないかなーと思ってたんですけど。

「サラダカブ」と、表示してあるのを見て、
「（￣□￣；）お?生食でいけるのね??」・・・って事に気づき（笑）

カブは大根のような辛味がなく、食べやすいんだよねー♪

　
フツーに　「パリパリ」した生野菜を食べるのもキライじゃないけど、
食べにくく感じることもあるので･･･

こんな風に、ちょっと塩もみとかしてしんなりさせた野菜を、

オイルと塩・コショーで味付けして食べることが多いですw

千切りレタスにスライスタマネギとキュウリを軽く塩もみして、

カニカマを加えて、オイルと塩・コショーで味付けしたやつとか。

おつけもの感覚、ではないけれど、しんなりさせたサラダが好物です。

　
今日もまた、基本のカブ・キュウリ・トマトを買いこんでしまった（＾＾；
今年はコレばかり、食べていそうな予感  (´ω`) ♪